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销售熟食卤制品的餐馆缴纳什么税?

【问题】　

饮食店、餐馆销售烧卤熟制品应缴纳营业税还是增值税？　　

【解答】　　

营改增之前，根据《国家税务总局关于烧卤熟制食品征收流转税问题的批复》规定，对饮食店、餐馆等饮食行业经营烧卤熟制食品的行为，不论消费者是否在现场消费，均应征收营业税。而对专门生产或销售食品的工厂、商场等单位销售烧卤熟制食品，应当征收增值税。

2017年营改增之后，对饮食店、餐馆等饮食行业经营烧卤熟制食品的行为，不论消费者是否在现场消费，均应按照生活服务业征收增值税。

因此，饮食店、餐馆销售烧卤熟制品按照现在的税法要求，应缴纳增值税。

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