一、企业简介
中粮集团（COFCO）是中国最大的进出口公司之一，世界500强企业之一，是从事农产品和食品进出口贸易历史最悠久、实力最雄厚的中国企业，连接中国粮油食品市场与国际市场的重要桥梁，主要业务包括农产品贸易、食品加工、地产开发、酒店经营和金融服务，下束属企业主要有中粮粮油（包括大米、小麦、油糖、玉米、啤酒原料）；中粮国际（包括油脂、酒业 、金帝巧克力、面粉、粮谷贸易、果菜水产、食品贸易、饮料）；鹏利国际（包括物业、酒店、房地产、亚龙湾）；中粮发展（包括包装、肉食、船务）；中粮金融（包括财务公司、中英人寿、中怡保险、期货经纪）；中土畜总公司。目前，在葡萄酒、精炼食用油、面粉、啤酒麦芽、番茄制品、印铁制罐、金属瓶盖等行业居中国领先地位，旗下的“长城”葡萄酒、“福临门”食用油、“金帝”巧克力、“黄中皇”绍兴酒等品牌和产品深受消费者喜爱。旗下的主要产品主要有：
“长城”葡萄酒。“长城”系列葡萄酒是中国最早按照国际标准酿造的优质葡萄酒，出品了中国第一瓶干白和第一瓶干红葡萄酒，多年来产品深得中国广大消费者的青睐，是中国名牌产品，产销量居全国第一，“长城”葡萄酒商标是中国驰名商标。产品多次在国际专业评比中获奖，远销法国、英国、德国、日本等20多个国家和地区，享有中国出口名牌的殊荣。中粮集团目前拥有中国长城葡萄酒有限公司（河北沙城）、中粮华夏长城葡萄酒有限公司（河北昌黎）和中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司（山东蓬莱）3个葡萄酒厂。中粮在河北昌黎、河北沙城、山东烟台3个国内公认最好的酿酒葡萄产区，按照国际标准投资建设了数万亩国际名种酿酒葡萄种植园，保证了充足的原料供应，成为酿造优质葡萄酒的“第一车间”。
中粮绍兴酒。中粮绍兴酒有限公司禀承绍兴酒传统手工酿造工艺精髓，采用绍兴酒原产地保护区——绍兴优质糯米和黄皮小麦，再配以鉴湖水，精心酿制成低酒精度的原汁绍兴黄酒。中粮绍兴酒包括加饭、花雕、元红、善酿、香雪等近20个品种。以“黄中皇”、“孔乙己”、“流觞亭”、“长城”、“华夏俱乐部”等品牌行销海内外。
中粮“龙虎尊”白酒。“龙虎尊”白酒是中粮集团秉承安徽焦陂酒几千年的传统酿造工艺精髓，以优质高粱、小麦、大麦、豌豆、玉米为原料，再配以千年九龙泉无铅矿泉水精心酿制而成，“窖香浓郁、入口甜、落口绵、香味协调、酒体丰满、余香悠长”。“龙虎尊”白酒有中高档的龙虎尊系列和低档的太平年系列。龙虎尊系列白酒香型属兼香型，兼五粮浓香和茅台酱香于一体，独具特色，自成一家。太平年系列白酒香型属浓香型，酒质甘冽，物美价廉，专为中小城镇、广大农村而酿造。
“福临门”食用油。中粮集团是中国精炼食用油市场的开拓者，也是中国最大的食用油生产商之一。中粮集团采用“八脱”（脱杂、脱胶、脱酸、脱水、脱溶、脱色、脱嗅、脱脂）、“长混”领先工艺生产的“福临门”等品牌的精炼食用油，改变了中国百姓沿袭了上千年的食用油消费习惯，引入和倡导健康、营养的食用油消费新观念，极大地改善了中国城乡居民生活品质。中粮集团控股的主要油脂加工厂：位于江苏张家港的东海粮油工业（张家港）有限公司、位于天津塘沽的北海粮油工业（天津）有限公司、位于山东岚山的黄海粮油工业（山东）有限公司、位于广东增城的东洲油脂工业（广州）有限公司、位于广西防城港的大海粮油工业（防城港）有限公司。中粮集团也是“鲁花”的主要股东之一。
“滋采”天然食用油。滋采是国内第一个高档天然食用油品牌，背后同时拥有两大世界五百强企业——中国粮油食品（集团）有限公司和美国ADM公司的共同专业保证。滋采100%采用来自新疆、湖南、江西和山西等地的珍贵天然植物原料，经先进工艺萃取而成，不含任何化学添加剂，而且从原料产地到种植培育，从压榨到营养萃�。扛鱿附诙季苎细竦募际醢压�。滋采目前有核桃油、红花籽油、山茶籽油三个品种，适合不同的人群需求，并有单瓶、双瓶、三瓶等多种包装设计，自用送礼两相宜。滋采已荣获“钓鱼台国宾馆宴会用油”认证，成为国内第一个受到钓鱼台国宾馆认可、用来接待国内外重要贵宾的食用油品牌，品质备受肯定。
“萨利维”橄榄油。萨利维（Soliva）橄榄油是中粮集团为推动国内橄榄油市场的有序发展，从意大利进口高档次橄榄油在国内开发设计的橄榄油品牌。拥有中粮集团和ADM两大世界五百强企业做为后盾，萨利维上市之初即获得众多媒体和消费者的瞩目，成为知名度和好感度都极高的橄榄油品牌。萨利维提出的“家里的第二瓶油”概念，更带动了许多重视健康的家庭开始亲近橄榄油。Soliva由意大利文的Sole阳光和Olive橄榄两个字组合而成，指在阳光下灿烂成熟的橄榄，因为萨利维是由橄榄油专家精选地中海沿岸的优质橄榄制成。萨利维橄榄油于2005年11月正式上市，有特级初榨（Extra Virgin）和纯正（Pure）两种等级。除了单瓶，萨利维还有外型雅致的双瓶礼盒包装，是健康送礼的不二选择。萨利维橄榄油，为国内消费者带来“地中海食物恋”的橄榄油饮食新风潮，也带来健康快乐的地中海风情。
中粮可口可乐。中粮集团是中国大陆地区主要的可口可乐装瓶商，也是美国可口可乐公司在中国大陆地区的最大合作伙伴。1979年，中粮集团以进口成品饮料在国内销售的形式，使可口可乐重返中国市场。1981年与可口可乐公司合作在北京建立了国内第一家可口可乐装瓶厂，并在此后的25年里持续参与了可口可乐装瓶项目的投资。2000年4月在香港成立的中粮可口可乐饮料有限公司是第一家由中资企业控股的可口可乐饮料公司，中粮集团控股65％，美国可口可乐公司参股35％。目前在中国大陆现有28家可口可乐装瓶厂中，中粮集团透过中粮可口可乐饮料有限公司和中粮饮料有限公司（中粮全资）已参与了17家可口可乐装瓶厂的投资，其中控股经营6家（天津厂、海南厂、吉林厂、湖南、湛江厂、甘肃厂），参股投资11家，同时拥有全国14个省的可口可乐销售特许权。未来几年，中粮可口可乐还将建立2家控股装瓶厂，不断增加饮料品种，为区域内消费者提供美味、可口、怡神的各种饮品。
“金帝”巧克力。“金帝”巧克力是中国市场上最畅销的三大巧克力品牌之一，中粮集团从瑞士、德国、意大利等国引进世界上最先进的可可加工和巧克力生产设备，生产规模在中国和亚太地区名列前茅。“金帝”巧克力选用最优质的西非可可豆加工而成的纯天然可可脂、可可液，选用美国高品级杏仁和提子、土耳其榛子、新西兰奶粉等最上乘原辅材料，使其始终保持纯香浓郁、美味幼滑的纯正瑞士风味。
凯莱酒店集团。凯莱酒店集团现已跻身世界酒店企业300强行列，其所属酒店包括：北京、大连、南昌、沈阳、苏州等5个四星级凯莱大酒店，哈尔滨松花江、青岛环海、沈阳3个三星级凯莱商务酒店和三亚凯莱（五星级）、仙人掌（三星级）2个凯莱度假酒店。客房量达3200多间。除凯莱系列酒店外，中粮集团还投资兴建了北京中粮龙泉山庄、北京凯风饭店、秦皇岛凯莱度假村、秦皇岛凯伦饭店和大连凯伦饭店等项目。
中粮麦芽。大连中粮麦芽有限公司是亚洲最大的麦芽加工企业，设计生产能力为30万吨。主要生产“中粮”、“COFCO”牌啤酒麦芽及其副产品。其客户遍布中国22个省、市、自治区。“百威”、“朝日”、“蓝带”、“青岛”、“华润”等中外知名啤酒生产商均使用中粮优质麦芽酿造啤酒。此外，中粮在江苏省江阴市投资的生产能力36万吨的麦芽加工企业正在建设当中。
中粮面粉。中粮集团是中国最大的面粉生产商，拥有鹏泰（秦皇岛）面粉有限公司、沈阳香雪面粉股份有限公司、沈阳东大粮油食品实业有限公司、濮阳中粮面业有限公司、山东中粮鲁德食品有限公司、郑州海嘉食品有限公司、厦门海嘉面粉有限公司、东海粮油工业（张家港）有限公司等大型面粉加工企业，总生产能力达到100万吨以上。其中，鹏泰（秦皇岛）面粉有限公司是亚洲目前最大的面粉加工企业之一。主要品牌有：“中粮”、“中粮鲁德”、“中粮香雪”、“中粮神象”、“中粮东大”“中粮海嘉”、“中粮鹏泰”、“中粮金帝”、“福临门”等。
中粮美特印铁制罐。杭州中粮美特容器有限公司是中国最大的印铁制罐生产企业，也是中国印铁容器开发生产基地。年产印铁涂料1万吨，三片饮料罐1.5亿只，喷雾罐7000万只，18公升方罐400万只，在国内包装行业中具有领先水平。1997年通过ISO9002认证。主要客户包括：瑞士雀巢、诺华，美国玛氏、庄臣，日本松下、三得利，台湾省的顶新、康师傅，国内的梅林。
华鹏瓶盖。无锡华鹏嘉多宝瓶盖有限公司是亚洲地区最大的金属瓶盖生产企业之一，中国包装技术协会制盖分会所在地。年产金属旋开盖、皇冠盖、防盗盖等各种瓶盖31亿只。主要客户包括：梅林、阿香婆、六必居、王致和、天元、汇源、都乐、百威、青啤、华润、蓝带等 .
中华食物网。“中华食物网”（www.FoodChina.com）是由中粮集团与台湾大成集团、美国ADM等17家国内外知名企业联合组建的粮油食品交易平台。网站主要面向大中华地区，开展网上粮油食品在线交易以及信贷、担保、资信评级、在线咨询、商品检验等增值服务。其发展目标是成为中国乃至亚洲最大的粮油食品电子商务网站。
二、整合资源运作
在中粮，董事长宁高宁奉行着通用电气公司前CEO韦尔奇成长法则“要么第一，要么第二，要不你就把它整好，要么就卖掉，要么就关门”。对于中粮，“国有企业、外贸企业、多元化企业以及转型企业，”每一个都存在危险，既要把鸡蛋放在不同篮子里，又要强调专业化的优势，因此，宁高宁确定了企业的发展战略，转型为以产业、实业为根本的企业，同时搞有限相关的多元化，对企业进行全方位的整合。如对中粮三个长城葡萄酒进行了系统整合，在终端销售上统一，突现品牌的组合力量；如利用自身的优势，大力发展乙醇和生物能源；并购新疆屯河、收购深宝恒、对中谷的合并、进军保险行业等等，一系列的并购和重组都突出了中粮在资源方面的整合运作，如有些是为了拓展产品线、有些是为了控制上游原材料、有些是为了进入成长性的行业，能够与企业的发展形成协同。
为了进一步推进对中粮的整合，最近中粮油大手笔分拆，将食品饮料与农产品各行其道，其中中粮油将主攻食品与饮料业务，公司名称也将从“中国粮油国际有限公司”改为“中国食品”。而分拆出来的以农产品加工业务为主的“中国粮油”将在香港主板独立挂牌。分拆完成后，中国食品的核心业务将分拆包括四大部分：一是主要从事生产、装瓶、分销及销售的可口可乐饮料酒类业务；二是主要从事生产和销售“长城”和“华夏”等品牌的红酒及白酒以及绍兴酒；三是以“金帝”为主的巧克力和其他糖果产品；四是“福临门”、“Fortune”及“四海”品牌为主的小包装食用油业务。中国粮油的核心业务则包括生物燃料和生化业务、油籽加工、大米贸易及加工、啤酒原料、小麦加工业务等。
三、发展成长战略
综观中粮的业务范围，目前主要是三大主业：食品加工与制造；粮油、食品贸易，粮油糖期货及物流；保险、酒店、房地产开发经营，整个中粮已形成了以粮油食品加工业为主体，兼顾相关行业的发展格局。对于这些行业，则分别由四大板块承担：一是中粮粮油进出口公司，从事粮油、食品的贸易，主要是进出口业务，也有部分转口业务；二是中粮国际，从事粮油食品的生产加工与制造，包括福临门食用油、金帝巧克力、长城葡萄酒、中粮面粉、中粮麦芽等系列产品；三是鹏利国际，从事以凯莱酒店为代表的房地产、酒店业务，迄今已在国内开发500多万平米的物业；四是金融板块，包括期货经纪、财务公司、中英人寿、中怡保险，从事产业资本和金融资本嫁接服务。对于中粮的发展成长之道，主要是：
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中粮从进出口贸易商转型进入实业化发展阶段以来，目前所从事的主要行业有：食品制造业、房地产业、酒店业、金融业、保险业、生物能源等，这些业务之间都是一种协同关系，如根据公司的战略定位及各业务之间的协同效应，对公司现有业务及集团相关业务进行评估和检讨，通过内部成长和外部扩张的方式获取长期成长动力，对公司内部进行资源整合，包括品牌、渠道、研发、生产、物流、采购以及组织架构等。如在食用油方面，已形成市场的主导，从自主福临门到控股鲁花，到开发高端的滋采，形成了系列化品牌，有效形成了品牌区隔；如重组中谷，加强了在农产品流通领域的优势；进军生物能源，既利用了自身的优势，又有国家对能源战略的支持，其发展空间巨大；利用资本进入保险和地产，通过强大的资本实力来整合产业，多元化投资，专业化经营，产生了较好的协调效应。如在房产行业，中粮在收购深宝恒完成以后，把优质房地产开发业务注入深宝恒；并利用深宝恒现有土地资源，在宝安区以租赁厂房或其他合适形式，设立粮油食品、包装等产品的生产加工基地，把深宝恒发展成为集物流、仓储、贸易、采购、地产物业为一体的上市公司。
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从目前中粮对所属五大业务群及下属公司的管理模式上看，整个中粮都在实施集团化发展战略，都是采取控股和收购等方式，利用资本杠杆来整合产业，进而形成具有协同效益的价值链和供应链整体。当然，在集团化战略过程中，中粮的集团文化、集团核心竞争能力、集团的统一形象等还没有效形成，虽然旗下的产品品牌和企业品牌都获得了较大的知名度和美誉度，但集团品牌形象还有待完善。
四、中粮远景
“既不能把鸡蛋放在不同篮子里，但也要强调专业化的优势”，对于中粮的未来发展，需要打造中粮资本以外的核心竞争能力，因为中粮作为国内粮油行业龙头企业，其行业竞争力并不强，业务发展也不够稳定。竞争手段较少，竞争重点主要局限于产能、布局上，而缺乏对供应链各环节管理、人才、产品、品牌、技术、资源等要素的完整整合，赢利模式、供应链竞争、公司治理与管理系统、企业文化模式等核心竞争力的缺失可能是中粮目前最大的隐痛。随着进一步的放开市场和来自国外的竞争，中粮集团应该进一步打“组合拳”，培育自己的“芯”，进而在日益国际化的市场格局中不断健康成长。实施行业聚焦，产品聚焦，并不断创新，走“行业一体化”和“市场多元化”的道路；跨地域经营，合理集中与分散资源，提升与建立管控能力和系统，引导内部人力资源发展，追求稳定投资回报；规范化经营，集约化整合，系统化流程，规范化制度，确保优势竞争地位。
正如董桓所言，中粮的核心能力塑造既要内敛，即以企业战略定位为基�。宰ㄒ祷⒄刮侄�，从中粮现有的品牌、人才、市场网络等具有相对竞争优势的核心资源切入，带动企业知识库、创新机制、管理、文化、资源、技术、服务等其他核心资源整合，建立独立的研发系统、有效的管理平台、系统化的公司治理和管控体系、先进适用的企业文化，提高集团管理运作能力和创新吸收能力，发挥“沃尔玛”式效应。又要外展，即以核心竞争力为目标，通过市场手段来获得企业所需要的核心技术源或掌握核心技术源的人才；与具有互补优势的企业建立战略联盟或并购具有某种比较优势的企业和团体。中粮现在的并购整合和未来可能的国际化不过是外展的一种手段和过程。因此，在这个过程中，中粮要警惕外展时所带来的种种危机和巨大风险，只有当有了足够强大的整合能力、纠错能力和平衡能力，才能确保外展成功。
总之，作为中国世界500强的企业之一，中粮有着自身的优势，但在未来的发展过程中，中粮应该进一步实施整合和协同，既要崇尚规模效应，又要实施有限相关多元化以及缔造核心竞争力，进行组合和集团化的过程中，塑造中粮的整体形象和“中粮文化”，打造“中粮模式”，从而在发展的过程中一路走好，基业长青。
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