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损益表的编制方法根据损益表的格式，大体可以分为以下两种：

（1）一步式损益表

在一步式损益表中，首先要将企业一定期间内的所有收入及所有费用、支出分别汇总，两者相减而得出本期净利润或所得税后利润。

（2）多步式损益表

多步式损益表将损益表的内容作多项分类，从销售总额开始，多步式损益表分以下几步展示企业的经营成果及其影响因素：

第一步：反映销售净额，即销售总额减销货退回与折让，以及销售税金后的余额。

第二步：反映销售毛利，即销售净额减销售成本后的余额。

第三步：反映销售利润，即销售毛利减销售费用、管理费用、财务费用等期间费用后的余额。

第四步：反映营业利润，即销售利润减其他业务利润后的余额。

第五步：反映利润总额，即营业利润加（减）投资净收益，营业外收支，会计方法变更对前期损益的累积影响等项目后的余额。

第六步：反映所得税后利润，即利润总额减应计所得税（支出）后的余额。

一步式损益表和多步式损益表按不同的方法编制而成，它们基于不同的理由，各有优缺点：

一步式损益表比较简明，而且，由于这种格式对一切收入和费用、支出一视同仁，不分彼此先后，可避免使人误认为收入与费用的配比有先后顺序。其缺点是一些有意义的中间性信息，如销售毛利、营业利润、利润总额等均未直接反映，不利于不同企业或同一企业不同时期相应项目的比较。

多步式损益表对收入与费用、支出项目加以归类，列示一些中间性的利润指标，分步反映本期净利的计算过程，可提供比一步式损益表更丰富的信息，而且有助于不同企业或同一企业不同时期相应项目的比较分析。但多步式损益表较难理解，而且容易使人产生收入与费用的配比有先后顺序的误解，对收入、费用、支出项目的归类、分步难免带有主观性。

表内数字的填列内容及填列方法：

1）产品销售收入项目，应根据“产品销售收入”账户发生额分析填列。

2）产品销售成本项目，应根据“产品销售成本”账户发生额分析填列。

3）产品销售费用项目，应根据“产品销售费用”账户发生额分析填列。

4）产品销售税额附加项目，应根据“产品销售税金及附加”账户的发生额填列。

5）其他业务利润项目，应根据“其他业务收入”，“其他业务支出”账户的发生额分析计算填列。

6）管理费用、财务费用项目，应根据“管理费用”，“财务费用”账户发生额分析填列。

7）投资收益项目，应根据“投资收益”账户发生额分析填列。

8）营业外收入项目和营业外支出项目，应分别根据“营业外收入”和“营业外支出”账户分析填列

9）产品销售利润、营业利润、利润总额等项目，可在表内计算填列。

10）以前年度损益调整项目，根据“以前年度损益调整”账户填列。